Nhata.net xin giới thiệu một số xu hướng trong thiết kế và thi công bếp nhà phố. Có thể nói bếp là không gian quan trọng nhất trong bất kì ngôi nhà nào. Đây là nơi cả gia đình có thể sum vầy thưởng thức bữa ăn do người có tâm làm ra, trò chuyện kết nối sau một ngày làm việc. Là ngọn lửa vô hình sưởi ấm tình cảm giữa các thành viên trong một gia đình.
Bố trí mặt bằng khu nấu:
Giới thiệu một số phương án căn cứ không gian hiện có:
Các không gian chính của tủ bếp:
Khu rửa bao gồm: Chậu rửa; Máy rửa bát; Bộ lọc nước;Thùng rác; Vắt khăn; Bát đĩa nếu qua máy rửa bát có thể cất luôn trong ngăn kéo, trên các giá đỡ; Kệ mở để ly và cốc, những thứ được sử dụng liên tục; Mẹo: nếu nhà bếp rộng và có không gian trống, hãy đặt máy rửa bát và thùng rác ở hai bên bồn rửa. Nó thật tiện lợi.
Khu vực bếp: Máy hút mùi; Lò nướng, lò vi sóng; Không gian treo, cất các thiết bị gia dụng; Kho gia vị
Tủ phòng ăn: Đựng đồ decor; Hộc lưu trữ khăn ăn khăn trải bàn.
Kích thước bếp:
Khi tìm hiểu trên mạng, bạn sẽ không có được kích thước tủ bếp theo người sử dụng riêng. Kích thước tủ bếp dựa vào các tiêu chuẩn chung (thậm chí là dành cho người châu Âu), dạng như thế này:
Bản thân nhà thầu nội thất đóng tủ bếp cũng không dám MẠO HIỂM đưa ra các quyết định độc lập có lợi cho bạn, mà họ thường cầu toàn theo các mẫu trước đã được chấp nhận.
Nhưng thực ra, lựa chọn thực sự đúng sẽ mang lại cho bạn cảm giác làm bếp an nhàn tiện nghi bất ngờ, làm hoài không thấy mệt. Bạn sẽ luôn thấy ấm áp yêu căn bếp của mình.
Và đây là kích thước đúng nhất mà những người dùng đã trải qua đánh giá cao nhất nhé:
(Lưu ý bạn có thể phải điều chỉnh thêm cho phù hợp với thước Lỗ Ban nếu bạn quan tâm đến nó)
Bề rộng mặt bàn bếp:
Nếu điều kiện cho phép bạn nên để bề rộng là 80 cm để thao tác được thoải mái không chạm đầu, đồng thời để được nhiều đồ trên mặt bàn hơn.
Mặt bàn bếp sâu hơn:
Trước đây bề sâu của mặt bàn bếp thường là 60cm. Hiện nay xu hướng là 80cm. Việc này làm cho hoạt động trở nên thoải mái hơn rất nhiều. 
Đồng thời bạn cũng có thể Hack chiều cao giữa tủ trên và tủ dưới từ 60-80cm chỉ còn cần 40-50cm.
Bạn cũng có thể thiết kế vị trí nấu với tủ trên được nâng cao hơn:
Lưu ý chân tủ bếp dưới khuyết vào cỡ 75x75mm để không kích mũi giày dép khi thao tác.
Chiều cao từ sàn tới mặt bàn bếp:
Bạn không nên mặc định hoặc để người khác mặc định chiều cao mặt bàn bếp phải là bao nhiêu.
Hãy thiết kế theo chiều cao người nội trợ chính trong nhà. Chiều cao lấy bằng chiều cao người nội trợ chia 2 cộng thêm 2.5cm
VD với người cao 1.60 m chiều cao sẽ là 82.5 cm, cao 1,65 sẽ là 85 cm.
Thường chiều cao mặt bàn bếp các nhà đều để cho bên thi công bếp tự quyết định
Và họ quyết theo chiều cao quen thuộc, trăm nhà như một, ví dụ 85cm/ 90 cm
Thật ra, chiều cao bếp phải được thiết kế phù hợp với người làm nội trợ
Chỉ thêm bớt một chút thôi, thì bạn làm hoài không thấy mệt. Bạn sẽ thấy yêu căn bếp của mình, vừa làm vừa nói chuyện vui vẻ thậm chí hát véo von những bài yêu thích
Sau đây là mô tả sự liên hệ giữa chiều cao người thường xuyên vào bếp và chiều cao mặt bàn bếp, do người Nhật tổng kết:
Nghĩa là chiều cao mặt bàn bếp phù hợp nhất bằng chiều cao người nội trợ chính (cm) chia 2, rồi cộng thêm 2.5 cm
Khi bạn đã biết điều này thì hãy thể hiện sự quan tâm thiết thực đến người nội trợ trong gia đình nhé!
Bếp không chỉ là nơi nấu và ăn:
Đối với nhiều người, ngày nay nhà bếp không chỉ là nơi chuẩn bị thức ăn và lưu trữ các món ăn, mà còn là một văn phòng làm việc toàn diện.
- Nhà làm bánh kẹo: Rất cần một không gian làm việc rộng và một chiếc tủ lạnh khổng lồ.
- Nhiếp ảnh gia đồ ăn: Cần bố trí ánh sáng và vị trí, rất quan trọng cho bức ảnh
- Blogger ẩm thực: Máy tính để bàn và khung cảnh đẹp sau lưng rất quan trọng trong khi ghi lại công thức.
Bố trí ngăn tủ kính thấp:
Hãy rút gọn đi một phần tủ bếp trên để gắn thêm một hệ hộc/ tủ kính chứa gia vị. Nó sẽ giúp mặt bàn trở nên gọn gàng hơn rất nhiều.
Sử dụng chậu 1 ngăn, lắp âm:
Chậu 2 ngăn bé trước đây khi sử dụng rất vướng, khó thao tác. Hãy chọn chậu 1 ngăn loại to để có thể để lọt các vật dụng rửa có kích thước lớn hoặc cồng kềnh.
Chậu rửa lắp âm mặt đá:
- Bề mặt sẽ luôn thoáng đáng sạch sẽ, rất dễ lau chùi.
- Hình thức hiện đại hơn hẳn. Chất bẩn sẽ không bám lên vị trí tiếp xúc giữa chậu và mặt đá.
Nên chọn một cái vòi kéo thả sẽ vô cùng tiện dụng.
Thiết kế đảo bếp:
Là một bộ phận của bếp, tham gia vào việc nấu, rửa, lưu trữ đồ bếp. Tuy nhiên đứng độc lập để người sử dụng có thể tiếp cận ở tất cả các hướng.
Bạn có thể nhận diện bàn đảo trong khu vực bếp như sau:
- Thường đặt ở vị trí trung tâm bếp, tách rời với các bộ phận khác.
- Đặt phía sau lưng người nấu, đối diện bếp nấu.
- Phần dưới bàn đảo có ngăn tủ để đồ cất giữ chén bát, xoong nồi…
- Kết hợp chậu rửa, vòi nước, hoặc cả bếp nhẹ ở bàn đảo để thuận tiện sơ chế thực phẩm
Một số thiết kế kết hợp bàn ăn để thưởng thức món ăn.
Một số lưu ý khác:
- Tủ bếp dưới làm dạng cánh mở mỗi lần lấy đồ phải khom lưng cúi người rất bất tiện, lại không tận dụng được hết không gian. Hãy thay đổi một phần sang dạng ngăn kéo. Theo phương đứng hãy làm 2 ngăn kéo loại lớn. Trong mỗi ngăn lớn lại có thêm ngăn nhỏ bên trên. Đồng thời ngăn nhỏ bên trên có thể phân nhỏ để đựng thìa đũa, vừa dễ cất vào lấy ra vừa chứa được nhiều.
- Chọn tủ lạnh thoát nhiệt phía dưới kết hợp với đóng tủ khít hai bên bao hai bên và phía trên tủ lạnh để tối ưu không gian và không đọng bụi bẩn.
Cập nhật các chất liệu làm tủ bếp
Tủ bếp chất liệu gỗ MDF chống ẩm phủ bề mặt bằng lớp Melamin:
Hình thức thùng cánh dạng tấm phẳng, không soi huỳnh.
Lớp Melamin mỏng (cỡ như tờ giấy ~ 0,1 mm), khả năng chịu trày xước va đập vừa phải, giá hợp lý. Sau khi hoàn thiện các tấm gỗ Melamine có độ dày thông thường là 18mm và 25mm. Mặt Melamin nhiều màu sắc, màu rất tươi, đều và sáng.
Hiện nay thị trường nội thất hay sử dụng Melamin thương hiệu Minh Long, An Cường...
Giá thành rẻ nhất trong các loại tủ sử dụng chất liệu khác giới thiệu trong bài viết này
Tủ bếp chất liệu gỗ MDF chống ẩm phủ bề mặt bằng lớp Laminate:
Hình thức thùng cánh dạng tấm phẳng, không soi huỳnh.
Laminate dày hơn Melamin, dày khoảng 0.5- 1mm nên có độ bền tốt hơn, khả năng chịu trày xước va đập tốt hơn Melamin. Giá cao hơn Melamin. Có thể uốn cong theo công nghệ postforming.
Laminate được ứng dụng cho tủ bếp rất đẹp và bền. Tuy nhiên lưu ý:
- Phải được ép trên cốt gỗ tốt, như MDF chống ẩm Thailand.
- Công nghệ ép nhiệt. Nếu dán tay sẽ rất dễ và mau bong, hơi ẩm xâm nhập tạo nấm mốc.
Tủ bếp sơn Acrylic:
Sơn phủ Acrylic với màu sắc đa dạng, độ bền cao do phân tử sơn xâm nhập sâu vào cốt gỗ bảo vệ gỗ chống lại hơi ẩm nấm mốc
Không như Melamin và Laminate, chi tiết sơn có thể soi huỳnh phào tạo kiểu phong phú, bề mặt bóng đẹp không mối nối nên tủ bếp sử dụng chất liệu Acrylic là một trong loại tủ bếp được yêu thích
Tủ bếp gỗ nhựa PVC:
Để sử dụng đóng đồ nội thất, sẽ phủ lên tấm gỗ nhựa một lớp bề mặt (như sơn Acrylic bóng gương) tạo thẩm mỹ, chống bám bụi bẩn nấm mốc.
Màu sắc cũng rất đa dạng: Vân gỗ trên 10 loại, màu sơn, màu trắng tiêu chuẩn...
Tủ bếp sử dụng gỗ nhựa có các ưu điểm:
- Chịu nước tuyệt đối (ẩm thấp nước 10- 20 năm không phân hủy).
- Không mối mọt, cong vênh.
- Chống cháy lan (so với gỗ CN và tự nhiên không chống cháy).
- Độ bám vít theo thời gian sẽ bền hơn gỗ công nghiệp (sớm bị bở).
Khuyết điểm:
- Chỉ có 1 hình dáng duy nhất ở dạng tấm ván. Không thể đòi hỏi các đồ nội thất làm từ ván nhựa có hình thù, trạm khắc được (Tuy vậy, xu thế đang là thiết kế phẳng phong cách hiện đại).
- Giá thành cao: Giá tấm loại 1 mặt cứng khoảng 16,5 tr/m3 (740k/ tấm 15mm); Loại 2 mặt cứng khoảng 18,0 tr/m3 (803k/ tấm 15mm)... cao khoảng 2 lần MDF chống ẩm phủ Melamin.
Phương án tủ bếp sử dụng kết hợp chất liệu:
Để tối ưu được điểm mạnh của từng loại chất liệu, người ta thường kết hợp để có được tủ bếp bền đẹp ưng ý:
- Tủ bếp thùng dưới chất liệu gỗ nhựa, cánh sơn Acrylic.
- Tủ bếp thùng chất liệu gỗ MDF chống ẩm phủ Melamin, cánh sơn Acrylic.
Tủ xây bằng gạch men:
Xem tại đây
Là không gian cần nhiều ánh sáng nhất trong nhà, lên đến 600 Lux (PK=400 Lux, PN= 150 Lux...)
Là một phòng bận rộn, hãy dùng đèn LED 5000K chiếu sáng chung để gợi lên độ sáng và năng lượng với màu sắc mát hơn, xanh hơn.
Chiếu sáng bếp ăn:
Chiếu sáng bàn ăn:
Bàn ăn cần đủ ánh sáng. Treo một hoặc hai đèn phía trên bàn, tùy thuộc vào cấu hình bàn. Đèn không nên treo quá thấp vì chúng có thể dễ bị va đập vào đầu bạn.
Đặt một bóng đèn phía trên bàn tròn - mép dưới của đèn phải cao hơn mặt bàn 70–90 cm. Tốt hơn là bạn nên treo một số đèn mặt dây phía trên một chiếc bàn dài hình chữ nhật - lùi lại 30 cm so với các cạnh của bàn và đặt chúng cách nhau một khoảng bằng nhau.
Một phương án bố trí đèn:
Tránh sấp bóng:
Nhata.net hy vọng các thông tin trong bài viết Thiết kế và thi công bếp nhà phố có ích cho bạn!
